Inseguridad alimentaria

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El cambio climático está afectando a la inseguridad alimentaria en todo el mundo de diversas maneras. El aumento de las temperaturas y el cambio de las precipitaciones están afectando a los rendimientos de los cultivos, mientras que los fenómenos meteorológicos extremos, como las sequías, están causando pérdidas impredecibles de las cosechas.

En los países de ingresos bajos y medios, la inseguridad alimentaria puede estar fuertemente vinculada a la salud precaria.

En el estudio se llega a la conclusión de que, en los países de ingresos bajos y medios, la inseguridad alimentaria provocada por el clima puede tener un efecto desproporcionado en la salud de las mujeres.

Gráfico circular que muestra las conclusiones de 14 estudios que examinan los vínculos entre el cambio climático, la inseguridad alimentaria y la salud: 11 determinaron que las mujeres tenían más probabilidades de sufrir inseguridad alimentaria que los hombres, dos concluyeron que los hombres tenían más probabilidades que las mujeres y uno no encontró ninguna diferencia de género. Los errores de redondeo significan que las proporciones pueden no sumar exactamente el 100%. Fuente de los datos: Alianza Mundial de Género y Clima (2016). Análisis adicional de Carbon Brief.

De 14 estudios que examinaron las relaciones entre el cambio climático, la inseguridad alimentaria y la salud, el 79% (11) constató que las mujeres se veían más afectadas que los hombres. (Dos estudios determinaron que los hombres estaban más afectados que las mujeres y uno no encontró ninguna diferencia en el impacto sobre los hombres y las mujeres).

Para comprender por qué las mujeres se ven más afectadas por la inseguridad alimentaria provocada por el clima es necesario entender las jerarquías sociales históricas en muchos países de ingresos bajos y medios, dice el Dr. Raman Preet, investigador de salud mundial de la Universidad de Umeå, en Suecia. Ella cuenta Carbon Brief:

" Si hay menos alimentos disponibles, ¿quién puede tomar más alimentos? En muchos casos, son los hombres. Eso no es nuevo, estos roles de género han existido durante miles de años".

Una chica que regresa de un día de trabajo en una gran granja en Níger, África Occidental. Crédito: Mike Goldwater / Alamy Stock Photo.

Los estudios muestran que, durante los períodos de inseguridad alimentaria provocada por el clima, las mujeres tenían más probabilidades que los hombres de renunciar a los alimentos en la India, Irán, Sudáfrica, Ghana y Nicaragua.

En muchas regiones, las mujeres también tienen más probabilidades que los hombres de quedarse sin comida, dice Preet:

"Siempre hay una prioridad en la forma de alimentarse. Esto ha ocurrido durante siglos. ¿Estamos dispuestos a aceptar que si hay inseguridad alimentaria, la niña tiene menos prioridad?"

Por ejemplo, un estudio realizado en Filipinas encontró que, en los meses posteriores a los tifones, las niñas corren un mayor riesgo de mortalidad infantil, mientras que los niños varones no corren un riesgo mayor. Los investigadores atribuyen esto a la alimentación preferente de los niños varones cuando los recursos son escasos.

Aunque las mujeres suelen verse más afectadas por la inseguridad alimentaria, hay ciertos casos en que los hombres pueden padecer los efectos más graves.

Un estudio realizado en el sur de Groenlandia reveló que a los hombres les resulta más difícil cazar las presas del Ártico como consecuencia de la reducción de la población provocada por el cambio climático. Según el estudio, esto está aumentando la dependencia económica de los hombres respecto de sus parejas femeninas. (Sin embargo, el estudio también encontró que los fracasos en la caza estaban relacionados con el aumento de la violencia doméstica).

 Soldado transportando dos focas muertas en su trineo de perros, Groenlandia. Crédito: Blickwinkel / Alamy Stock Photo.

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